כלכלה, עסקים- פורטל אקונומיסט
 
 
 
 
 
 
ארכיון

בקפה "מנדרין" לא ממתינים להתארגנות העובדים ומעניקים זכויות ותנאים סוציאליים לצוות המלצרים בסניפי הרשת החיפאית

19/03/2008

לאחרונה עלה לכותרות המאבק העיקש שניהלו עובדי רשת בתי קפה בשיתוף עם ההסתדרות מול המנכ"ל, במטרה לזכות בתנאי עבודה נאותים. 

בהנהלת רשת קפה "מנדרין", המונה כיום כ-120 עובדים מקבלי שכר, לא המתינו להתאגדות או להתמרמרות, ומנהלי הרשת גאים בהיותם "חלוצים בזכויות עובדים".

כל עובדי הרשת מקבלים שכר על שעות נוספות ושעות שבת. צוות המלצרים, החולק קופת טיפים, מרוויח יפה, ושכרו הממוצע עולה בהרבה על שכר המינימום הקבוע בחוק. תלושי השכר המסודרים של המלצרים כוללים נסיעות, חופש והבראה. בנוסף זכאים העובדים לקרן פנסיה. צוות המלצרים ששוזף את עיניו במנות מעוררות התיאבון גם לא נותר רעב: כל עובד זכאי לארוחה בכל משמרת, מתוך מגוון המנות שמציע בית הקפה. ההשקעה בעובדים ובזכויותיהם משמרת אותם בסניפים, ומוצאת את ביטויה בהתמדה ובתחלופה הנמוכה של מצבת כוח האדם.

אופציות הקידום בעבודה מהוות נדבך חשוב נוסף בשביעות הרצון של העובדים, אשר רבים מביניהם סטודנטים. מנהלי הרשת, השוקדים על קבלת זיכיון עתידי, צמחו כולם מתוך המערכת. כך, למשל, מנהל וזכיין סניף קמפוס "הטכניון", דורון מנור, התחיל את דרכו כמלצר, ועבד בשורה של תפקידים במטבח ובבר בטרם מונה לתפקיד ניהולי. גם מנהלי סניף מוריה, סניף שדרות הנשיא, סניף הגרנד-קניון ומנהל המטבח המרכזי החלו את דרכם כמלצרים זוטרים וכברמנים. 
לדבריו של מנכ"ל קפה "מנדרין", אסף כץ, "עובדי הרשת זוכים לתנאי  העסקה נוחים והוגנים. המוטו של "מנדרין" הוא כי עובדים מרוצים, במיוחד בתחום השירותי של מלצרות, הם ערובה ללקוחות מרוצים". 
 

הדפסשלח לחברהוסף תגובה  הדלק בהZרקור

אודות אקונומיסט

חדשות כלכלה

פורומים כלכלה

מאמרים כלכלה

לינקים נבחרים

מי אנחנו

כלכלה

הנהלת חשבונות

כלכלת משפחה

לימודי שוק ההון

חברי המערכת

שוק ההון

שירותי מחשוב

כלכלה

מחשבונים

פרסמו אצלנו

נדל"ן

דיני מקרקעין

שוק ההון

מידע פיננסי

תקנון האתר

פרסום ומדיה

משכנתא

פנסיה

רוטנברג עו"ד גירושין 

צור קשר

ספורט ובריאות

פנסיה

יזמות

עסקים קטנים

RSS

טכנולוגיה

ייעוץ מס

משכנתאות

פורקס

       
       

חדשות כלכלה, עסקים , שוק ההון, משכנתא אקונומיסט.

דרונט בניית אתרים
© כל הזכויות שמורות לפורטל כלכלה, עסקים אקונומיסט בע"מ.