כמה שווה להיות בעל מלון עצמאי באילת?

בתקופה בה המיתון נוגס באפשרויות שלנו למותרות, בדקנו, כמה שווה להיות בעליו של מלון באילת

בית מלון בינוני בדרך כלל כולל בין 100 ל- 200 חדרים והוא בין שלושה לארבעה כוכבים. הכנסה ממוצעת של מלון בינוני בעל תפוסה של כ- 70% (תפוסה ממוצעת לאורך השנה לפי משרד התיירות) היא כ- 50-55 מיליון שקלים בשנה כשההוצאות השוטפות הן כ- 40-50 מיליון שקלים. צריך לזכור שמהרווח הזה יורדים עוד מיסים, דמי ניהול כ- 2-3 אחוזים מההכנסה, שהם כמיליון עד שניים בשנה. בשורה התחתונה נשארים לו ביד מיליון או שניים בשנה ממוצעת.

הדוגמא הזו מתבססת על ההנחה שבאמת התפוסה היא 70%, כאשר מדובר במלון בינוני, בלי הוצאות פרסום מיוחדות (כמו הרשתות הגדולות) ובלי לקחת בחשבון הוצאות על שיפוצים נרחבים, הלוואות וכדומה. בשנים עברו ובתקופה שלנו במיוחד, תושבים רבים בארץ ובעולם, יוותרו על החופשה השנתית המשפחתית.

כמובן שיש עוד גורמים שיכולים לשנות את התמונה, לדוגמא אם יש לך מועדון או בר מצליח, זו הכנסה נוספת גדולה מאוד. מספר מלונות עצמאיים נמכרו בשנים האחרונות לרשתות, בין השאר גם בגלל עלויות ההחזקה והיכולת לשרוד בזמנים קשים (בריזה-טופז, אסטרל ויליג, פלמירה ועוד). התמחור של מלון בעת מכירתו, נעשה לפי מחיר חדר. כלומר, מלון של 3-4 כוכבים, שלא שייך לרשת, מתומחר בכ- 50 עד 70 וחמישה אלף דולר לחדר.

בנוסף לעלויות ולנתונים הנ"ל, יש הוצאות נוספות כגון: לימודי מלונאות כששכר הלימוד הוא כ- 50,000 שקל לתואר שנמשך שנתיים.בעלים של מלון עצמאי בדרך כלל גם מנהל אותו בשוטף. אמנם רוב המנהלים גרים במלון אותו הם מנהלים ולפחות מהבחינה הזו הם נהנים מהשירותים השונים.

"אורין – שפלטר, חברת הוראת הפיננסים והניהול הגדולה בישראל, הוקמה על-ידי יבגני אורין ונועם שפלטר.

בין לקוחותיה – בית ההשקעות פריזמה, פרפקט, קה"ל, אייפקס, סמנכ"לית גאון השקעות, בנק לאומי, בנק מזרחי, קבוצת דוידוף ועוד. אתר האינטרנט – www.rashut.com"